Piaskowanie lub śrutowanie to ogólny termin określający proces wygładzania, kształtowania i czyszczenia twardych powierzchni poprzez wtłaczanie przez nie cząstek stałych z dużą prędkością;efekt jest podobny jak przy użyciu papieru ściernego, ale zapewnia bardziej równą powierzchnię, w zakamarkach nie ma problemu.
Piaskowanie to jedna z najpopularniejszych i najskuteczniejszych metod czyszczenia i konserwacji powierzchni.Renowację powierzchni uzyskuje się poprzez nadmuchiwanie drobnoziarnistego piasku bezpośrednio na czyszczony przedmiot z bardzo dużą prędkością przez dyszę śrutownicy.
Jedną z największych zalet piaskowania jest jego szybkość i wydajność.Właściwości piasku, w tym jego drobnoziarnistość i skład drobnych cząstek, czynią z tej substancji silne ścierniwo.Czyszczenie ręczne lub innymi mniej wydajnymi metodami, które zwykle wymagałoby wielu godzin, można skrócić do kilku minut dzięki piaskowaniu.