W zakresie temperatur stali nierdzewnej 304 i stali nierdzewnej 316:
Stal nierdzewna 304: W normalnej temperaturze ma dobre właściwości, ale w środowisku o wysokiej temperaturze może wystąpić wzrost ziarna, co prowadzi do zmniejszenia wytrzymałości.
Stal nierdzewna 316: ma lepszą odporność na wysokie temperatury i nadaje się do środowisk o wysokich temperaturach.